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土岐店山田です!
続いてアノネイ編第二弾です! 今回はいよいよアノネイ社内に潜入?です。 先ずはご挨拶をと、オフィスにお邪魔すると・・・。 どど~んとスコッチグレインポスターが!(ハエ取り紙が邪魔してますが) そして、アノネイ社の代表(社長)バロンさん(写真中央)にご挨拶。 数年前に前社長のアルリーさんが引退され、現在の代表はこちらのバロンさん。 もの静かな印象ですが、実はユーモアたっぷりの笑顔の素敵な方です! この日当社の部長が履いていた「スパイダー」に興味を持って頂いた様子で、 写真はそのスパイダーを見ているところ。 挨拶を終えて、早速工場内へ! 案内してくださったのは営業のマイクさん(写真中央)。マイクさんにはフランス滞在中の 車移動や食事など色々とお世話になりました。 先ずは原皮。この旅でわたしが実際に見てみたかったものの一つです。 原皮は塩漬けされた状態でタンナーに運ばれてきます。近づいてよく見ると、まさに 牛の皮膚です。触感も皮膚そのもの。臭いは皆さんのご想像通り、牛さんのかほりです。 不要な部位をカットした原皮を石灰と一緒に大きなドラム(写真)の中に入れ、毛や脂肪などを 取り除きます。 すっきりした原皮はコンテナに入れられ、写真のレールの上を通って次の工程へと進みます。 写真では見づらいですが、このレールの先にまた大きなドラム(タイコ)があり、その中で 「なめし」が行われます。まさに「皮」が「革」になる工程です。 ぷはぁ~!ここまでで山田的には感動でお腹パンパンなのですが、まだまだ続きますよ! 次回は「なめし」を終えたばかりのウエットブルー氏の登場です!お楽しみに! ちなみにこのときの山田の脳内BGMは「工場内の機械音」でした!そりゃ、そうだ。 それでは皆様良い一日を。 土岐スコッチグレイン
by s-grain3
| 2012-05-12 16:14
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